П’ять корисних солодощів

Якщо ви вважаєте, що правильне харчування і дієта несумісні з солодким, то у нас чудові новини – їх можна подружити! Розповідаємо, які корисні солодощі варто включити в звичний раціон.

Повністю відмовлятися від солодкого – нудно і шкідливо для емоційного стану. Солодощі додають в життя нотку ейфорії і ні з чим незрівнянного щастя: з’їв цукерку, і одразу ж підвищився градус настрою. Виключаючи рафінований цукор з раціону, варто пам’ятати про баланс, адже глюкоза необхідна для енергії і вироблення серотоніну, який відповідає за гарний настрій. Пропонуємо звернути увагу на корисні ласощі, в яких немає шкідливого цукру.

Мед

Смачний, солодкий, тягучий і дуже корисний, якщо, звичайно, не зловживати і їсти його по 1-2 чайній ложці в день. На відміну від рафінованого цукру, мед повністю натуральний. Він багатий на вітаміни, антиоксиданти і органічні кислоти.

Вітаміну А в меді в 60 разів більше, ніж в яловичині!

У ньому також містяться біогенні стимулятори, що активізують життєдіяльність важливих внутрішніх систем організму. Особливий хімічний склад меду дозволяє віднести до категорії дієтичних продуктів. Варто лише пам’ятати, що мед – досить сильний алерген, тому їсти його потрібно з обережністю і в помірних кількостях.

Темний шоколад

Шоколад – улюблена «солодка пілюля» для багатьох жінок. Всього пара шматочків можуть замінити справжній антидепресант. Але як бути з жирами і шкідливими вуглеводами, яких в шоколаді багато? Секрет в тому, що вони містяться в молочному шоколаді, але не в темному. Якщо ви і дня не уявляєте без шоколадки, вибирайте темний гіркий сорт.

Дієтологи і коучі з правильного харчування вважають, що денна норма – 30 грамів – цілком допустима: це приблизно чверть плитки в 100 г. Зате користь від такого перекусу незаперечна:

• знижує тиск;
• покращує пам’ять і концентрацію;
• покращує настрій

Для жителів північних широт, де близько дев’яти місяців на рік практично немає сонця, шоколад олнозначно необхідний. Вчені встановили, що він позитивно впливає на гостроту зору.

Фініки

• зміцнюють імунітет;
• корисні вагітним жінкам;
• знижують ризик серцево-судинних захворювань;
• слугують хорошою профілактикою хвороби Альцгеймера.

Ще вони можуть стати альтернативою рафінованому цукру. Як? Спробуйте приготувати з них пасту. Подрібніть жменьку фініків без кісточки з водою в блендері – паста готова. Використовуйте її замість цукру для приготування будь-яких страв. Співвідношення цукру і пасти з фініків – 1: 1.

Чорниця, смородина та інші «сині» ягоди

Фрукти і ягоди – відмінний замінник цукру і варіант для здорового перекусу. Синій колір ягід говорить про те, що в них багато рослинних пігментів антоціанів. Вони мають широкий спектр корисної дії, благотворно впливають на організм і нашу красу. Загинайте пальці:

• мають антиоксидантну дію;
• борються з вільними радикалам;
• зміцнюють стінки судин і капілярів;
• благотворно впливають на зір.

До того ж в синіх ягодах багато вітаміну С, що прискорює синтез колагену і харчових волокон, тому після перекусу ними пропадає почуття голоду. Так що жменька ягід серед дня – не просто смачно, але і корисно.

Яблука

Цей фрукт всесезонний і низькокалорійний – в червоних плодах всього 40 ккал, а в зелених і того менше. Зате скільки користі! Рахуйте самі:

• Клітковина, якої багато в яблуках, покращує травлення і швидко втамовує голод.
• Пектин – фірмова речовина яблук, сприяє виведенню з організму «поганого» холестерину і покращує роботу серцево-судинної системи.
• Флавоноїди і феноли працюють на красу і молодість шкіри, служать профілактикою онкологічних захворювань.
• Вітамін С підвищує імунітет.